2026年哈尔滨市“黑土优品”创意饮品职工职业技

人民网哈尔滨10月15日电 （记者徐成龙）为深入贯彻落实产业赋能、技能兴企工作要求，深度挖掘龙江黑土优质农特产品价值，拓宽“黑土优品”品牌市场化、年轻化推广路径，持续激发广大职工创新创造活力，近日，2026年哈尔滨市“黑土优品”创意饮品职工职业技能大赛在中央大街龙江好物选品中心成功举办。

本次大赛由哈尔滨市总工会主办，市财贸金融服务工会、市饭店烹饪协会、黑龙江省电子商务行业工会联合会承办，搭建起岗位练兵、技艺交流、人才培育、产业赋能的重要平台，实现岗位练兵、技艺比拼、产品创新、成果落地有机统一。

本次大赛分为理论考试和实操创作两大环节。经前期理论考核全面检验参赛选手食品安全规范、食材特性、饮品调配专业理论储备，筛选出30名优秀选手进入实操环节。现场实操比拼中，参赛选手依托本地黑土优质食材，大胆创新配方、精心设计工艺，将创意饮品制作与果蔬雕刻、美学摆盘深度融合，匠心打造出颜值与品质并存、特色与创意兼具的优秀作品。

经过专业评委公平、公正、公开评审，大赛最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，颁奖典礼上为获奖选手现场颁发荣誉证书及专项奖金，充分肯定参赛职工的创新能力与专业技能。

本次大赛跳出“重竞赛、轻落地”的传统办赛模式，坚持比拼竞技与成果转化两手抓。恰逢哈尔滨市总工会成立80周年，在这一重要时间节点举办本次技能大赛，既是致敬工会奋斗历程，也是立足主责主业服务产业发展的实际行动。大赛不局限于赛场比武，更着眼竞赛成果市场化运用。下一步，哈尔滨市财贸金融服务工会将落实“培训‑竞赛‑认证‑转化”全链条培育思路，梳理打磨大赛涌现的优秀饮品配方与创新方案，搭建资源对接推广渠道，走进餐饮企业开展成果落地对接，对取得优异成绩选手所在企业授予成果转化牌匾，推动赛场创意作品转化为面向大众消费的市场商品，以职工技能创新助力农特产品深加工，赋能文旅消费融合发展，为哈尔滨振兴发展注入工会力量。